妊娠中にスタバのキッシュは食べられる？卵・チーズ・ベーコンは大丈夫？

結論、スタバのキッシュを妊娠中に食べるのはおすすめしません。

スタバのキッシュには妊娠中食べるときに気になる「卵」と「チーズ」、「ベーコン」が入っています。

今回の内容

• スタバのキッシュを食べるときの注意点
  
• 妊娠中に気を付けるべきチーズはどれ？

フードに合わせるドリンクを選ぶなら、スタバのデカフェ＆ノンカフェインドリンクもあわせてチェックがおすすめです！

妊娠中スタバのキッシュは食べられる？

妊娠中でもスタバのキッシュは食べられますがおすすめしません。

妊娠していると、一般の人よりも免疫力が下がり、サルモネラ菌やリステリア菌による食中毒のリスクが高くなるからです。

キッシュに含まれる卵やチーズは、食中毒の原因になることがあります。

スタバのキッシュに使われているクリームチーズも海外産であれば注意が必要な食材です。
（チーズの産地は公表なし）

ただ、中心まで十分に加熱されていれば、基本的に食中毒の心配はありません。

ちなみに、ベーコンは妊娠中に食べても問題ありません。

「でも、やっぱりキッシュが食べたい！」という方のためにさらに詳しくお伝えします！

参考「原産地情報」STARBACKS
参考「卵の凝固温度」日本調理アカデミー
参考「これからママになるあなたへ」厚生労働省検疫所

スタバのキッシュ、卵は食べて大丈夫？

キッシュとは卵を使ったフランス料理です。

卵や生クリーム（牛乳）、チーズ、塩こしょうを混ぜ合わせておき、そこへ炒めて粗熱をとった玉ねぎやベーコン、きのこなどを加えます。～中略～
オーブンで20〜30分ほど焼けば完成です。

「キッシュとは？パイやタルトとの違いについても解説！」DELISH KITCHEN

妊娠中、卵を食べるときに気を付けたいのがサルモネラ菌による食中毒。

主に生卵は妊娠中控えた方が良いとされています。

しかし生卵だけでなく、加熱が不十分な卵や、生の卵液がついた状態で使いまわした調理器具からも食中毒の発生が報告されているのです。

スタバほどの大きなチェーン店で食中毒が発生するとは考えにくいですが、リスクは0ではありません。

テイクアウトの場合は中心までしっかり温めなおすとより安心です。

また、冷凍キッシュなら自宅でしっかりと温められるのでおすすめです。

　

参考「妊娠したら気を付けよう② 避けた方がよい食べ物」JAグループ
参考「サルモネラ食中毒って何?」仙台市
参考「妊婦は生卵は控えて サルモネラ菌が及ぼす影響とは」elevit

スタバのキッシュ、チーズが入ってるのは大丈夫？

妊娠中は食べても問題ないチーズと控えたいチーズがあります。

スタバのキッシュに使われているチーズは「クリームチーズ」です。

クリームチーズはナチュラルチーズ。
ナチュラルチーズは製造過程で加熱しないため、殺菌されていないとリステリア菌の感染リスクが高まります。

特に海外産のナチュラルチーズには殺菌処理がしていない場合も多く、注意が必要です。

スタバのキッシュに使われているクリームチーズは産地が公表されていないため、控えておくことをおすすめします。

参考「妊婦さんが妊娠中避けたいチーズ／ナチュラルチーズはOK？NG？」母子栄養協会

スタバのキッシュ、ベーコンが入ってるのは大丈夫？

最後に、キッシュに含まれるベーコンですが、ベーコン自体は妊娠中に食べてもOKです。

生ハム(パンチェッタ)は生肉に含まれるので控えましょう。

ベーコンは加熱済み食材ですが、生ハムは加熱されていないのでリステリア菌やトキソプラズマへの感染リスクが高まります。

感染すると、妊婦さんは食中毒を起こす恐れがあり、またおなかの赤ちゃんは髄膜炎などを引き起こす恐れがあります。

「妊娠中に生ハムは食べてもいい？」たまひよ

妊娠中に食べてもいいチーズは？

妊娠中は食べられるチーズと、避けるべきチーズがあります。

食べられるチーズ

• プロセスチーズ
• 国内メーカーのナチュラルチーズ

避けるべきチーズ

• 輸入品のナチュラルチーズ（未殺菌・未加熱のもの）

それぞれ理由を解説します！

プロセスチーズならOK

まず、プロセスチーズは妊娠中でも食べられます。

たとえば

• スライスチーズ
• 6Pチーズやベビーチーズ
• スモークチーズ

などです。

大手チーズメーカーQBBでは、ベビーチーズを販売していますが、こちらの商品はカマンベールチーズ味やモッツアレラチーズ味も安心して食べられるとのこと。

“ベビーチーズは  “全種類”、妊婦さんが食べても大丈夫です。”

「＜もっとチーズを楽しみたい！＞ 妊娠中のおすすめQBBチーズ３選」QBB

カマンベールやモッツアレラはナチュラルチーズなので通常は注意が必要ですが、こういった商品を活用するのもいいですね。

　

参考「妊婦さんが妊娠中避けたいチーズ／ナチュラルチーズはOK？NG？」母子栄養協会

海外のナチュラルチーズは避ける

反対に、避けたいのは海外産・輸入品のナチュラルチーズです。

海外ではチーズの風味を活かすために、乳の時点で加熱せず生のまま熟成・発酵させる場合があります。

未加熱なのでリステリア菌増殖の恐れがあり、妊婦さんにとっては大きなリスクです。

日本では平成26年に政府より輸入（製造）から販売まで「リステリアに係る基準値」が設定されました。

しかし、リステリア菌は家庭での保存状態などによっても増殖リスクがあるため、妊娠中は食べないことが一番です。

参考「リステリア・モノサイトゲネスに関するQ＆Aについて」厚生労働省

どんなチーズも心配なときはしっかり加熱する

食中毒と聞くとチーズに対して敏感になる方も多いでしょう。

そんなときは、どんなチーズでもしっかり加熱すれば大丈夫です。

レンジやトースターで温めなおして食べるといいですね。

とろりとチーズがとけるくらいを目安に加熱してください。

まとめ：スタバのキッシュ、不安なら避けるのが吉

今回は「スタバのキッシュは妊娠中に食べられる？」というテーマでお伝えしました！

結論は控えておくのがおすすめです。

キッシュには卵やクリームチーズなど、妊娠中に気を付けたい食材が複数入っています。

加熱してあるから大丈夫と思って食べても、あとから不安になることもありますよね。

ストレスになりかねないなら避けておくとよいでしょう。

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